Terug naar overzicht

Aubergine met kruidenyoghurt

Verwarm de oven op 180°C. Draai de aubergines in aluminiumfolie en plaats voor 40 minuten in de oven (zo krijg je gepofte aubergines).

Meng de yoghurt met de kruiden en breng op smaak met peper en zout.

Haal de aubergines uit de oven en snij in de lengte door het midden. Bestrooi de aubergines met wat ras el hanout kruiden. Verdeel de gekruide yoghurt erover en werk af met wat olijfolie, extra versgemalen peper en roze peperkorrels.

Ook lekker met wat granaatappelpit

Meld je aan om verder te lezen

Aanmelden
Nog geen account? Registreren
Aubergine met kruidenyoghurt
Betaalmogelijkheden
Creditcard Bancontact KBC Belfius Apple Pay
© 2021 by Lignavita