Verwarm de oven voor op 180 °C. Neem een grote ovenschaal.
Snij de tomaten in kwarten, de paprika in stukken. Doe ze in de ovenschaal met de kip. Voeg de kruiden toe aan de ovenschaal. Meng alles goed door elkaar en verspreid alles goed over de ovenschaal. Leg de kip vanboven. Zet de ovenschaal 30 min in de oven, draai de kip om. Zet de schotel terug voor 30 min in de oven. Haal de schotel eruit en meng de pastasaus er goed onder.
Serveer met een frisse groene salade en wat proteïne brood om te soppen.